一片叶子，种出一个村庄的幸福产业；一抹绿色，点缀了南洋饮食文化的独特风味。

在今年的万宁两会上，斑兰被写入政府工作报告，明确规划种植面积达7000亩。斑兰叶（俗称香露兜叶）在万宁种植历史悠久，已成为当地重点培育的新兴热带特色香料作物。作为国内斑兰种植较为集中的地区之一，万宁正从种植端向产业链下游延伸，推动产业规模持续扩大。

一片叶子 让黎族村庄摘掉贫困帽子

三月，万宁南桥镇桥北村斑兰叶迎来收割季，农户们在田间忙碌采收。这个黎族村庄通过发展斑兰产业，实现了农业富民。

2019年，桥北村将斑兰列为主导产业并推广种植。凭借易管理、经济价值较高等特点，斑兰迅速获得村民认可，并助力全村当年实现脱贫。

村民王有平是全村首个试种斑兰的农户，如今种植面积达30亩，年收入超10万元，成为周边村镇的技术能手，常受邀提供种植指导。

目前，桥北村约80%的村民参与斑兰种植，总面积2200余亩，带动就业400余人次，成为万宁具有代表性的“斑兰村”。

桥北村党支部书记周洋介绍，斑兰每亩可种约2000株，每年收割8次，单次亩产300至500斤，户均年增收1万至2万元。农户可自行销售，也可由村委会对接企业收购。

近期，桥北村计划在村东北部新增100亩斑兰种植基地。同时，正推进引进企业建设加工厂，推动斑兰就地加工，延伸产业链，提升附加值。

前景看好 斑兰鲜叶市场需求持续增长

万宁市政府工作报告明确提出“大力发展热带香料产业链，种植斑兰叶达7000亩”，将其作为林下经济的重点作物。

万宁斑兰种植规模位居全国前列。政协委员吴春光曾建议提前布局斑兰产业，认为其已逐步成为继橡胶、椰子、槟榔、咖啡之后具有海南地方特色的热带经济作物。

斑兰叶作为一种天然香料，广泛应用于烘焙、食品、饮料及日化等领域，已衍生出百余种产品。万宁本地自上世纪50年代起便用于南洋风味菜肴制作，相关记载见于《海南万宁美食护照》等资料。

中国热带农业科学院香料饮料研究所已研发斑兰组培苗，攻克种苗繁育与加工技术，推出冻干斑兰粉、斑兰酊剂、斑兰冰淇淋、斑兰蛋糕等产品。

市场对斑兰的认知度不断提升。据调查，2021年斑兰叶消费量较2020年增长约40%。万宁市乡村振兴局预测，未来两年饮品、乳品、冰品、美妆等领域对斑兰冻干粉的需求量有望达1万吨，当前鲜叶供应仍有缺口。

放开手脚 万宁推动斑兰产业高质量发展

2022年11月，《海南省食品安全地方标准 香露兜叶（粉）》（DBS 46/004-2022）正式实施，明确了斑兰叶（粉）的定义、原料要求、感官指标、污染物及农药残留限量等内容，为产业合规发展提供依据。

此前，因缺乏地方标准，企业难以合规开展规模化生产和市场推广。标准出台后，产业发展障碍得以消除。根据规定，斑兰叶每日食用量建议不超过30克（以鲜叶计），孕妇、哺乳期妇女及婴幼儿不宜食用，相关产品需在标签中标注不适宜人群及建议食用量。

目前，万宁正编制斑兰叶产业发展规划，并与中国热带农业科学院香料饮料研究所下属单位达成初步合作意向，涵盖组培苗供应、鲜叶回购和技术指导。同时，与多家加工企业洽谈合作，推动产业链协同发展。

科研团队正开展斑兰全产业链技术攻关，包括优良种苗繁育、林下间作模式、保色留香加工工艺等，旨在提升品质与效益。

针对当前存在的标准化程度不高、初加工能力有限等问题，万宁计划在长丰、北大、南桥、三更罗等乡镇建设400亩标准化种植示范基地，推广槟榔园、椰子园林下复合种植模式。

下游加工方面，斑兰叶生产加工厂正在建设，拟采用订单农业模式生产冻干粉。同时，万宁正对接海南省烘焙协会，推动斑兰食品研发，并筹备成立斑兰叶产业协会，统筹种植、加工与销售，促进产业高质量发展。